Petiscos:
Bolinho de Mandioca com molho de buriti do cerrado
Charuto de Folha de Uva recheado de arroz agridoce e ervas
Quibe de carne bovina c/ temperos sirios
Entrada:
Envelope de Mandioquinha recheado de cebola caramelizada e baru com salada de folhas verdes
Primeiro Prato:
Ravioli recheado de fundo de alcachofra com molho de tomatinhos
Segundo Prato:
Carne Bovina em seu próprio molho com risoto de quirera e quiabo tostado
Sobremesas:
Damasco em calda com água de rosas, acompanhado de pistachios e amêndoas
Massa tipo blinis recheado de nozes, canela e açucar (atayef) com calda doce
Sorvete artesanal de café com queijo canastra e Biju